Τηλέφωνο Επικοινωνίας 2109802520
Δευτέρα έως Παρασκευή: 10:00 - 20:00 | Σάββατο: 10:00 - 14:30
ΔΩΡΕΑΝ ΜΕΤΑΦΟΡΙΚΑΓΙΑ ΠΑΡΑΓΓΕΛΙΕΣ ΑΝΩ ΤΩΝ 25.00 €
ΔΩΡΕΑΝ ΜΕΤΑΦΟΡΙΚΑ για παραγγελίες άνω των 25.00 €

Γεύσεις Της Θάλασσας

κατηγορία Μαγειρική (Ψάρια)
2 Διεθνή βραβεία: - Prix Litteraire Gastronomique 2006 - Honourable Metnion for Best Fish and Seafood Cookbook in the World 2005 "Οι "Γεύσεις της...
9789601655574
ISBN: 960-16-5557-3
Διαθέσιμο
Αποστέλλεται σε 48 ώρες
Από 15.50 
12.40 
Κέρδος: 3.10  (20%)
Σε Προσφορά
+

Περιγραφή

2 Διεθνή βραβεία: - Prix Litteraire Gastronomique 2006 - Honourable Metnion for Best Fish and Seafood Cookbook in the World 2005 "Οι "Γεύσεις της θάλασσας" με τρεις λέξεις; Μεσόγειος, φρεσκάδα, άρωμα. Εξαιρετικά ενδιαφέροντα και χρήσιμα τα κομμάτια 'καθαρίσματα και φιλεταρίσματα' και 'πίνακες ψαριών και θαλασσινών'. Μία πολύτιμη έκδοση με έξυπνες και ξεχωριστές συνταγές που εμπνέει τους ερασιτέχνες και πείθει τους επαγγελματίες". Βαγγέλης Δρίσκας, σεφ "Μια φρέσκια προσέγγιση από έναν πραγματικό εραστή της μαγειρικής τέχνης. Ο Βασίλης Φραντζολάς προσπερνάει τη σχάρα και το τηγάνι και μας δείχνει πρωτότυπους και ανάλαφρους τρόπους να μαγειρεύουμε το ψάρι". Χριστόφορος Πέσκιας, σεφ "Ένα βιβλίο που πραγματικά έλειπε από την ελληνική βιβλιογραφία. Πολύ καλή επιλογή συνταγών για ψαρικά, εξαιρετική φωτογράφιση και ένας πλήρης κατάλογος με τα ελληνικά θαλάσσια είδη και τις τεχνικές για τον καθαρισμό τους". Γιάννης Σολάκης, σεφ "Χωρίς αμφιβολία ο πληθωρικός Βασίλης με απέριττο και ξεκάθαρο στιλ, αλλά και επιμονή επαγγελματία, κατορθώνει μέσα σε λίγες σελίδες να μας ξαναβάλει όλους στην κουζίνα, προτείνοντας ένα αξέχαστο θαλασσινό παιχνίδι από την ανεξάντλητη γαστρονομική φυσιογνωμία της χώρας μας". Δημήτρης Χατζηνικολάου, οινολόγος

Πληροφορίες

Εκδόσεις:
ISBN:
960-16-5557-3
ISBN 13:
978-960-16-5557-4
Αριθμός Σελίδων:
190
Διαστάσεις:
24x17
Εξώφυλλο:
Μαλακό εξώφυλλο
Έτος Έκδοσης:
2016
Συγγραφέας:

Κριτικές

Δεν βρέθηκαν δημοσιεύσεις

Πες μας τη γνώμη σου