Ο Γιώργος Λιόλιος (Βέροια, 1968) σπούδασε δημοσιογραφία και νομικά. Ζει στη Βέροια, όπου εργάζεται ως δικηγόρος. Ασχολείται συστηματικά με την έρευνα της ιστορίας του εβραϊσμού της Ελλάδας. Κείμενα του για την εβραϊκή κοινότητα της Βέροιας δημοσιεύθηκαν κατά καιρούς σε διάφορα περιοδικά έντυπα (στην Ελλάδα και τη Σερβία), σε διαδικτυακούς τόπους, καθώς και στον τιμητικό τόμο για το Ολοκαύτωμα των Εβραίων της Ελλάδας. Είναι ήδη υπό έκδοση σειρά θεματικών εκδόσεων του για τη διαδρομή του εβραϊσμού της Βέροιας (από τους ελληνιστικούς χρόνους ως τον 20ό αιώνα), καθώς και για άλλους τόπους με εβραϊκή παρουσία.