Ο Μάνος Μελισσουργάκης γεννήθηκε στο Ηράκλειο Κρήτης. Σπούδασε παιδαγωγικά και δίδαξε επί τέσσερα χρόνια σε δημόσιο σχολείο στα Άγραφα. Συνέχισε τις σπουδές του στη Φαρμακευτική Σχολή του Εθνικού και Καποδιστριακού Πανεπιστημίου Αθηνών. Διατηρεί φαρμακείο στην Αθήνα από το 1975. Ασχολείται με την ποίηση και τη ζωγραφική τα τελευταία δεκαπέντε χρόνια. Ποιήματά του έχουν δημοσιευθεί σε εφημερίδες και περιοδικά. Έχει συμμετάσχει σε ομαδικές εκθέσεις ζωγραφικής. Είναι μέλος της Πανελλήνιας Ένωσης Λογοτεχνών (Π.Ε.Λ.).